常吃富硒食品好处多
2021.12.13
富硒食品就是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的食品，被称为富硒食品。
硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶，对人体健康有诸多益处。
硒是一种人体必需的营养元素，它对人体的好处主要有以下几个方面：
1.抗氧化、抗衰老作用。硒可以激活人体自身的抗氧化系统，减少氧化损伤，预防疾病的发生。
2.保护和修复细胞，进而保护人体心脏、肝、肾、肺、眼等重要器官。
3.提高细胞携氧能力，防止红细胞中血红蛋白被氧化。
4.硒还能提高机体的免疫功能，增强免疫力。
5.硒还具有一定的解毒、排毒功能。
硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。
