富硒茶的外观其实跟其他的茶叶一样，其本质是绿茶，经过后期的加工可以做出白茶、红茶等。那么它为什么叫富硒茶呢?原因是因为茶叶里面的硒元素含量远高于其它茶叶。

硒自从1817年被发现后的100多年，一直被当成有毒元素。1957年发现它是防止营养性肝坏死的一种保护因子。1973年世界卫生组织根据相关研究，宣布硒是动物生命中一种必需的微量元素。1980年我国发现硒缺乏是克山病的重要病因。从此，人们逐渐认识到，每天必须摄入适量的硒，正如摄取碳水化合物和蛋白质一样。

饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。

把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前），“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前（公元780年）世界上一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。

富硒茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症为有用。富硒茶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿命，而富硒茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

正常情况下，人体具有自我保健的系统一“抗氧化防御系统”，即通过防止器官老化、有效分解和清除体内垃圾。硒和以硒为活性中心的谷胱甘肽过氧化物的生态酶，可以形成一种强氧化剂，增强人体防御系统，降低胆固醇及甘油三脂等作用。延缓器官衰老，使中老年人心脑血管年轻化。

硒能将损坏的肾、生殖腺和神经活动的有害的金属离子：铅、汞、铬、镍、锡等排出体外，也能解除非金属对人体的毒害。硒能大幅度降低、解除环境中有害因素诱发的臻畸、致癌毒性。硒对体外辐射有保护作用，所以经常接触电视、手机、电脑等各种辐射干扰的人补硒。