L-硒-甲基硒代半胱氨酸
L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-SeMc)
L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-SeMc)
  • 型号:98%
  • 价格:0
  • 原产地:湖北.武汉
  • 计量单位:公斤

化学中文名称:L--甲基硒代半胱氨酸

化学英文名称:L-Se-methylselenocysteine

简称:L-SeMC

拉丁名:2-amino-3-(methylseleno)propionic acid

分子式:CH3SeCH2CH(NH2)COOHC4H9NO2Se

相对分子量:182.08(按1991年国际相对原子质量计)

熔点:167 - 170°C(分解)

比旋度(1%水溶液):-10.0-15.0

外观为白色晶体粉末,具蒜样气味。本品溶于水,微溶于甲醇乙醇,在丙酮、乙醚中不溶。有引湿性,易氧化。

应用领域:

本产品作为食品添加剂(食品营养强化剂),目的在于进行食品营养强化。作为原料,主要用途表现在以下两方面:

用于普通食品中

可以添加到乳制品、谷类及其制品、饮液及乳饮料、食盐、饼干、花茶、婴幼儿配方粉等食品中,制成营养强化食品。

用于保健食品中

2002年,美国FDA认可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作为硒元素的膳食补充剂使用。