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型号:98%
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价格:0
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原产地:湖北.武汉
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计量单位:公斤
化学中文名称:L-硒-甲基硒代半胱氨酸
化学英文名称:L-Se-methylselenocysteine
简称:L-SeMC
拉丁名:2-amino-3-(methylseleno)propionic acid
分子式:CH3SeCH2CH(NH2)COOH(H9NO2Se)
相对分子量:182.08(按1991年国际相对原子质量计)
熔点:167 - 170°C(分解)
比旋度(1%水溶液):-10.0~-15.0
外观为白色晶体粉末,具蒜样气味。本品溶于水,微溶于甲醇、乙醇,在丙酮、乙醚中不溶。有引湿性,易氧化。
应用领域:
本产品作为食品添加剂(食品营养强化剂),目的在于进行食品营养强化。作为原料,主要用途表现在以下两方面:
一. 用于普通食品中
可以添加到乳制品、谷类及其制品、饮液及乳饮料、食盐、饼干、花茶、婴幼儿配方粉等食品中,制成营养强化食品。
二. 用于保健食品中
2002年,美国FDA认可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作为硒元素的膳食补充剂使用。