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缺硒的表现

人体缺硒会造成多种疾病，典型的是我国黑龙江克山县地方病—克l山l病，大l骨l节l病、心l血l管疾病、白l内l障、胞l囊l纤维变性、高l血l压、甲l状l腺肿大、免l疫缺失、淋巴母细胞性贫l血、视l网l膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠l炎、关l节l炎以及人体的衰老都与人体缺硒有着直接的联系。

如何获得硒人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。

人体摄入

人体摄入硒的途径，主要有两种：一是药补，市面上不少保健药都有补硒的作用。二是食补，食补的途径很多了，从米到蔬菜到水果到茶门类非常之多，另外，除了植物转化法外，通过食用富硒的动物产品，也能达到补硒的效果。食补摄入硒的途径非常之多，食物和水都是摄入途径，食物又分为植物和动物类，而且，动植物不同的品类硒的吸收水平也各不一样，大米的不同品种在吸硒能力方面有强弱之分，另外，胡萝卜、香菇、油菜（不过菜籽油的含硒量不高，硒含量主要在渣l子里）的吸硒能力也都挺强的，在高硒地带，一天一根萝卜就够补硒的标准了，而海水鱼比淡水鱼的硒含量要高。

水稻硒肥是一种粮食作物的一种富硒肥，可用在水稻、小麦、玉米、红薯等粮食类作物上。 通过叶面喷施，从而为作物补充有机硒。通过光合作用转化，果实籽粒吸收，终收获富硒农产品。

水稻硒肥可以作物增强光合作用，显著提高作物的抗病、抗倒伏抗旱等抗逆能力， 促进授粉提高结实率，增加干粒重。水稻、小麦增产5%—15%。 能有效抑制、铅、镉、等重金属的吸收，提高作物有机硒含量， 籽粒中蛋白硒含量达到150-200微克/千克。 提升农产品价值，富硒食品比普通食品更好卖，且售价更高，是广大地区脱贫致富的好项目。